Sekáč na maso dvouruční 790 (plast)

Sekáč na maso dvouruční 790 (plast) představuje spolehlivý a odolný nástroj určený pro profesionální využití při zpracování masa. Je navržen tak, aby zvládl náročné operace, při kterých by běžný kuchařský nůž mohl být poškozen.

Klíčové vlastnosti:

• Robustní dvouruční konstrukce: Délka 790 mm a hmotnost 3250 g umožňují bezpečné a efektivní využití obou rukou při sekání, což zajišťuje vyšší kontrolu nad řezem.
• Kvalitní nerezová ocel a zakřivené ostří: Čepel disponuje zakřiveným ostřím a je vyrobena z vysoce kvalitní oceli zajišťující dlouhou životnost, odolnost a snadnou údržbu.
• Hygienická plastová rukojeť: Plastová rukojeť je vysoce odolná vůči vlhkosti a snadno se čistí, což je klíčové pro profesionální provozy s přísnými hygienickými nároky.

Využití:

• Sekání kostí: Vhodný pro přesekávání větších a tvrdších kostí, žeber či chrupavek při zpracování celých kusů masa.
• Porcování velkých kusů masa: Ideální pro rychlé a efektivní dělení velkých celků syrového masa v náročných provozech, jako jsou řeznictví nebo gastro provozy.
• Profesionální nasazení: Vzhledem ke své velikosti a váze je určen především pro „hrubé“ kuchyňské a řeznické práce, kde běžné nože či menší sekáče nedostačují svou průrazností.