16. února 2020

Pojistka linerlock

Pro zabezpečení zavíracích nožů před samovolným zavřením se využívá několik systémů pojistek. V našem blogu jsme se již věnovali systému backlock, který je znám především z loveckých nožů Fixir. Dnes se chceme podívat na druhý systém - linerlock.
Více ...

9. února 2020

Jak udržovat kuchyňské nože ostré?

I sebekvalitnější nůž, ať už je to nůž řeznický, kuchyňský, lovecký nebo třeba vojenský speciál, se používáním otupí. Paradoxně to všem u mnohých z nás není časté krájení, co nože opotřebovává, ale spíše nevhodné skladování.
Více ...

2. února 2020

Míříme na setkání nožířských měst do Albacete

Historie průmyslové výroby nožů v Mikulášovicích přesahuje 300 let. Mikulášovice jsou díky tomu členy mezinárodní asociace měst z nožířskou tradicí, jejichž zástupci se schází každé dva roky. Letos v červnu se už potřetí potkají ve španělském Albacete - kde samozřejmě nebudou chybět Mikulášovice - a tedy ani Mikov.
Více ...