9. září 2024

Jak vybrat kvalitní nůž

Někdy se na internetu i v osobním kontaktu setkáváme se zákazníky, kteří jsou nešťastní z toho, jaký nůž si koupili. Vzhledem k nepřeberné škále možností, které trh nabízí, může být výběr toho správného nože poměrně náročný. Jak tedy poznat, který je pro vás ten pravý? Mikov vám proto přináší několik rad, které vám mohou být pomocí.
Více ...

2. září 2024

Povrchová úprava DLC - tvrdost jako diamant

Ve výrobě nožů se stávají stále populárnější povrchové úpravy a povlaky čepelí. Mikov používá dva typy těchto povlaků - povlak Cerakote a DLC, neboli Diamond-Like Carbon (uhlík podobný diamantu). DLC má jedinečné vlastnosti a je populární nejen u nožů, ale zejména v průmyslu všude tam, kde je vyžadována velká odolnost vůči opotřebení a korozi.
Více ...

26. srpna 2024

Degustační nůž

Jste gurmeti? Milujete jídlo a rádi testujete nové chutě? Je pro vás důležité, aby ochutnávané potraviny byly při takovém testování co nejméně poškozený a kontaminovány? Pak potřebujete degustační nůž s typicky dlouhou a úzkou čepelí, která umožňuje snadno proniknout například do kousku sýra nebo másla. A Mikov na vás samozřejmě nezapomněl.
Více ...