Novinka mezi kuchyňskými noži, je určen na pohodlné porcování a plátkování masa, masných výrobků, uzeniny, zeleniny a ovoce. Jeho tvar je osvědčen z asijské kuchyně, kde patří k nejpoužívanějším nožům. Nůž má čepel 165 mm dlouhou, dolnošpičatého tvaru se spodním výbrusem a je zhotovená z kvalitní nerezové oceli 420 o tvrdosti 53-55 HRc. Držadlo je vyrobeno z odolného polypropylenu ( PP), má ergonomický tvar pro pohodlné a bezpečné držení a je zdrsněné. Toto zdrsnění a výstupky na přední a zadní straně brání sklouznutí ruky a následnému poranění. Celková délka nože je 280 mm. Kuchyňský nůž lze mýt v myčce na nádobí. Každá výrobní dávka-šarže je z důvodu hlídání vysoké kvality výroby opatřena specifickým ID.
