Fleischer-Tranchiermesser LUX PROFI 18 cm - Griff Palisander 307-ND-18

Fleischermesser LUX PROFI 321-ND-18 ist ein professionelles Fleischermesser zum Portionieren von Fleisch. Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl 425 mit einer Härte von 53-56 HRc und enthält zusätzlich Legierungen aus Molybdän und Vanadium, die dem Messer eine hohe Schneidfähigkeit und Abriebfestigkeit verleihen. Dieser Stahl ist bewährt für die Herstellung von Fleischermessern und Küchenmessern. Die Griffschalen sind aus Palisanderholz gefertigt, das dem Messer ein luxuriöses Aussehen verleiht, und besitzen eine ergonomische Form für einen sicheren Griff. Die Griffschalen sind mit Aluminiumnieten verbunden. Das Messer ist nach den Normen der Europäischen Union für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.

Wesentliche Merkmale des Messers:

• Edelstahl 425 (53-56 HRc)
• Griffschalen aus Palisanderholz - luxuriöses Aussehen, ergonomische Form
• Spezialwerkzeug - Portionieren von Fleisch
• Zertifikat für den Kontakt mit Lebensmitteln