Fleischer-Stechmesser LUX PROFI 15 cm - Griff Palisander 304-ND-15
Produkt-Code: 128678
Produktkürzel: 304-ND-15
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Produktbeschreibung
Fleischer-Stechmesser LUX PROFI 15 cm - Griff Palisander 304-ND-15
Fleischermesser LUX PROFI 319-ND-15 ist ein professionelles, zum Einstechen und Spicken geeignetes Fleischermesser, universell zum Portionieren von Fleisch und auch als Allzweckmesser in der Küche geeignet.
Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl 425 mit einer Härte von 53-56 HRc gefertigt, der zusätzlich Legierungen von Molybdän und Vanadium enthält, wodurch das Messer eine hohe Schneidfähigkeit und Abriebfestigkeit besitzt. Dieser Stahl hat sich bei der Herstellung von Fleischermessern und Küchenmessern bewährt.
Die Griffschalen sind aus Palisanderholz gefertigt, das dem Messer ein luxuriöses Aussehen verleiht, und besitzen eine ergonomische Form für sicheren Halt. Die Griffschalen sind mit Aluminiumnieten verbunden.
Das Messer ist zertifiziert für den Kontakt mit Lebensmitteln gemäß den Normen der Europäischen Union.
Hauptmerkmale des Messers:
- Rostfreier Stahl 425 (53-56 HRc)
- Griffschalen aus Palisanderholz – luxuriöses Aussehen, ergonomische Form
- Spezialwerkzeug – zum Einstechen und Spicken, zum Portionieren von Fleisch
- Lebensmittelkontakt-Zertifikat
Parameter
| Länge der Klinge | 288 mm |
| Klingenlänge | 150 mm |
| Klingenbreite | 29 mm |
| Klingenstärke | 2,6 mm |
| Material der Klinge | Edelstahl 425 |
| Härte der Klinge | 53–56 HRc |
| Art des Klingenabschliffs | Keilschliff |
| Form der Klingen Spitze | Spey-Punkt |
| Material des Griffs – Griffschalen | Holz – brasilianisches Palisanderholz |
| Anzahl der Messerklingen | 1 |
| Etui | ohne Hülle |
| Art des Mechanismus | Fest |
| Verpackung | PVC-Hülle |
| Gewicht des Produkts selbst | 0,164 kg |
| Gewicht inkl. Verpackung | 0,16 kg |
| Produzent | Mikov |