Jedes Kind kommt früher oder später mit einem scharfen Messer in Berührung. Meistens geschieht dies zu Hause in der Küche, aber es kann auch bei einem Ausflug in die Natur oder beispielsweise bei Freunden im Garten passieren. Der beste Schutz vor schweren Verletzungen durch ein Messer besteht darin, dem Kind Respekt und den richtigen Umgang mit dem Messer beizubringen.
Auch wenn Mikov eine ganze Palette an Messern herstellt, raten wir definitiv davon ab, den Umgang mit Messern mit Militärdolchen oder großen Küchenmessern zu beginnen . Es ist immer gut, mit kleineren Messern anzufangen. Aus unserer Sicht kann ein solches „Einsteigermesser“ nichts anderes sein als das seit Generationen bewährte „Rybička“, gegebenenfalls das Klappmesser „Stovka“ oder das feste Jagdmesser „Zavazák“.
Solange sie den Umgang mit dem Messer noch nicht beherrschen, müssen sie es immer unter Aufsicht eines Erwachsenen benutzen. Zunächst müssen wir den Kindern beibringen, wie man ein Messer richtig hält, damit die Finger stets geschützt sind und sich in ausreichendem Abstand zur Klinge befinden. Erst danach ist es an der Zeit, einfache Übungen zur Verbesserung der motorischen Fähigkeiten zu beginnen – zum Beispiel das Durchschneiden von Papier oder das Absägen eines Holzstückchens. Und natürlich bringen wir den Kindern den Grundsatz bei, dass man immer vom Körper weg schneidet.
Da die meisten Unfälle mit Messern in der Küche passieren, sollten Kinder schrittweise an einfache Aufgaben herangeführt werden, wie das Schneiden von Obst oder Gemüse auf einem Schneidebrett. Mikov bietet eine umfassende Auswahl an Küchenmessern an. Sie können zwischen Luxusmessern oder den Serien „Klasik“ und „Ruby“ wählen . Auch wenn erfahrene Erwachsene in der Küche beispielsweise das Santoku-Messer schätzen , ist es für kleine Anfänger viel besser geeignet, das Handwerk mit einem kleineren Messer zu erlernen, zum Beispiel mit einem universellen Kochmesser.
Kinder müssen außerdem immer wieder daran erinnert werden, dass sie Messer, wenn sie sie einer anderen Person reichen, mit der Schneide zu sich selbst halten müssen. Und wenn andere Menschen in der Nähe sind, dürfen wir diese nicht durch unvorsichtige Bewegungen verletzen. Und natürlich darf man mit Messern weder werfen noch schleudern, es sei denn ,es handelt sich um spezielle Wurfmesser, die Mikov ebenfalls im Sortiment hat.
Wir bringen den Kindern nach und nach auch bei, wie man Messer pflegt und schärft. Mithilfe der Anleitungen von Mikov können sie lernen , Messer mit einem Schleifstein zu schärfen und wie man einen Wetzstahl benutzt. Wichtig sind jedoch Geduld und Freundlichkeit. Nur so lassen sich den Kindern Verhaltensregeln vermitteln, die die Messer in ihren Händen zu nützlichen Helfern machen.