Grillen ist eine beliebte Sommeraktivität, die Familie und Freunde bei leckeren Gerichten zusammenbringt, die über offenem Feuer zubereitet werden. Für ein perfektes Erlebnis braucht man eine gute Gruppe von Freunden, einen gut angeheizten Grill und hochwertige Zutaten. Diese müssen jedoch für das Grillen vorbereitet werden, und dafür braucht man natürlich die richtigen Messer.
Das Schneiden und Portionieren ist nämlich nicht nur wichtig für das gleichmäßige Garen von Fleisch und Gemüse, sondern beeinflusst auch maßgeblich den Geschmack und die Konsistenz des fertigen Gerichts. Eine gute Vorbereitung der Zutaten verkürzt die Grillzeit und minimiert den Abfall.
Mikov produziert und vertreibt Koch- und Metzgermesser, die Ihnen diese Vorbereitungen so einfach wie möglich machen. Wir haben für Sie auch preisgünstige Aktionssets zusammengestellt, die die beim Grillen am häufigsten verwendeten Messer enthalten.
Das erste Aktionsset ist RUBY – GRIL. Es enthält ein Tranchiermesser zum Portionieren großer Fleischstücke, ein Brotmesser, ein Gemüsemesser, ein Schälmesser und zwei Steakmesser. Eine Alternative dazu ist das Set RUBY – PARTY. Dieses enthält ein Universal-Kochmesser, ein Obstmesser, ein Gemüsemesser und ein Schälmesser. Und schließlich bietet Mikov für Kunden, die bereits Messer zur Zubereitung von Zutaten besitzen oder bereits fertig zubereitetes Fleisch kaufen, das nur noch auf den Grill gelegt werden muss, das Aktionsset RUBY – STEAK an , das vier Steakmesser enthält . (Über die Vorteile eines Steakmessers haben wir hier geschrieben .)
Und bevor Sie mit dem Grillen beginnen, möchten wir Ihnen noch einige Tipps für sicheres und einfaches Arbeiten geben.
- Verwenden Sie ausschließlich scharfe Messer, denn diese erleichtern nicht nur die Arbeit, sondern verringern auch das Verletzungsrisiko. Schärfen Sie die Klinge regelmäßig mit einem Wetzstahl, und wenn das Messer stumpf ist, können Sie es gemäß unserer Anleitung nachschleifen .
- Verwenden Sie zum Schneiden ein stabiles Schneidebrett, das nicht verrutscht. Damit es nicht wegrutscht, können Sie ein feuchtes Tuch darunterlegen.
- Achten Sie auf Sicherheit. Halten Sie das Messer beim Schneiden fest und führen Sie langsame, kontrollierte Schnitte aus. Die Finger der Hand, die die Zutaten hält, sollten angewinkelt sein, damit sie vor der Klinge geschützt sind.
- Wenn zum Grillen ein Glas Bier, eine Flasche Wein oder etwas Stärkeres dazugehört, sollten Sie das Fleisch portionieren und das Gemüse sowie das Brot schneiden, bevor Sie diese Getränke genießen. Alkohol gehört weder hinter das Steuer noch in die Nähe von Messern.
Mikov wünscht Ihnen schöne Momente am Grill.