Das englische Wort „Choil“ bezeichnet eine Aussparung an der Messerklinge, die sich in der Nähe des Griffs befindet. Ein Beispiel für einen Choil aus der Produktion von Mikov ist die Aussparung am Messer „Patron“.
Viele Fachbegriffe aus dem Bereich der Messer haben ihre Wurzeln in der Geschichte oder stehen im Zusammenhang mit der Bauweise. Wenn wir jedoch nach dem Ursprung des Begriffs „Choil“ in der Messerschmiedekunst suchen, stellen wir überrascht fest, dass er keinerlei historische Wurzeln hat. Soweit wir recherchieren konnten, wurde der Choil bei Messern in der Antike und im Mittelalter überhaupt nicht verwendet. Ein Grund dafür könnte auch sein, dass seine Herstellung nicht so einfach ist und er daher erst im 19. und vor allem im 20. und 21. Jahrhundert aufkam. Im Englischen, aus dem das Wort stammt, gibt es also keine sprachlichen oder historischen Zusammenhänge, die darauf hindeuten würden, woraus es abgeleitet wurde. Das Wort „Choil“ entstand also schlichtweg unter Messerschmieden, und Menschen, die sich nicht für Messer interessieren, haben kaum eine Vorstellung davon, worum es sich dabei handelt.
Warum also verwenden Messerhersteller – und natürlich auch Mikov – einen Choil an der Klinge? Er bietet Platz für den Finger, was einen besseren Halt und eine bessere Kontrolle über das Messer ermöglicht, vor allem bei Feinarbeit. Beim Schärfen des Messers dient er zudem als eine Art Schutzzone, die ein gleichmäßiges Schärfen über die gesamte Klingenlänge erleichtert. Und schließlich fungiert er auch als Barriere, die verhindert, dass die Hand während der Arbeit bis zur Messerschneide abrutscht und sich verletzt.
Natürlich hat der Choil auch gewisse Nachteile, da er die Klinge verkürzt und die Herstellung etwas erschwert. Daher müssen Messerkonstrukteure stets abwägen, ob er für die Zwecke, für die sie das Messer entwerfen, geeignet ist. Ebenso müssen auch die Kunden sorgfältig abwägen, ob sie einen Choil benötigen oder ob ein Messer klassischer Bauart ihren Anforderungen besser gerecht wird.