Damit wir möglichst lange Freude an unseren Messern haben

2. 01. | 212x Abgerufen

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Weihnachten ist traditionell die Zeit, in der viele von uns unter dem Weihnachtsbaum eines ihrer lang ersehnten Mikov-Messer als Geschenk gefunden haben. Jagdmesser, Militärmesser, Sportmesser, Kochmesser oder Handwerksmesser haben jedoch ihre eigenen Anforderungen. Damit sie uns also lange Freude bereiten, müssen wir sie nicht nur mit Bedacht und Sorgfalt verwenden, sondern auch diese drei einfachen Empfehlungen zur Pflege der Messer beachten.

1. Halten wir unsere Messer scharf

Jedes Messer wird durch den Gebrauch stumpf – und das Schneiden mit einem stumpfen Messer ist nicht nur ineffizient und mühsam, sondern auch gefährlich. Eine Anleitung zum richtigen Schleifen von Messern finden Sie hier.

2. Halten wir die Messer sauber

Es geht nicht nur darum, dass ein verschmutztes Messer unansehnlich ist und gleichzeitig Unschönes über seinen Besitzer aussagt. Langfristige Einwirkung von Verschmutzungen schädigt auch die Materialstruktur der Griffe und Klingen. Natürlich geben wir Messer nicht in die Spülmaschine, da aggressive Reinigungsmittel die Schneide angreifen, aber wir waschen sie nach jedem Gebrauch gründlich mit lauwarmem Wasser ab und wischen sie sorgfältig trocken.

3. Bewahren wir Messer schonend auf

Messer sollten trocken und idealerweise in den mitgelieferten Etuis aufbewahrt werden, damit ihre Klingen nicht mit anderen Metallgegenständen oder anderen Messern in Berührung kommen. Zerkratzte Griffe und Kerben an den Klingen werfen kein gutes Licht auf den Besitzer. Bei längerer Lagerung empfiehlt es sich, die Metallteile mit einem speziell für Messer bestimmten Öl zu behandeln.