Es steht etwas zu Unrecht im Schatten von Jagd-, Küchen- oder Militärmessern, ist aber dennoch ein Messer, das in seinem Bereich nahezu unersetzlich ist. Und nicht nur professionelle Kellner und Barkeeper wissen es zu schätzen, sondern eigentlich jeder von uns, der zu Hause eine Flasche öffnen muss, sei es in der Küche oder zum Beispiel beim sommerlichen Grillen. Das Handy-Messer ist nämlich in erster Linie mit einem Korkenzieher ausgestattet. Ohne ihn ist das sinnvolle Öffnen einer mit einem Korken verschlossenen Flasche praktisch ein unlösbares Problem.
Wer den Korkenzieher erfunden hat, lässt sich nicht mehr feststellen. Auf jeden Fall ließ sich der britische Pfarrer Samuel Henshall im Jahr 1795 einen Patentantrag dafür einreichen. Sein Korkenzieher war am Ende mit einer Art Knopf versehen, der verhinderte, dass er tiefer in die Flasche eindrang. Henshall war sehr ehrgeizig, doch seine Fähigkeiten reichten nicht aus, weshalb er im Leben nicht besonders erfolgreich war. Er hatte Schulden und wurde auch durch seine Erfindung nicht reich; im Gegenteil, man warf ihm vor, sich lediglich eine fremde Idee angeeignet zu haben.
Das Kellnermesser „Handy“ experimentiert nicht. Auch wenn es verschiedene Hebelmechanismen gibt, die dem Korkenzieher helfen sollen, den Korken aus der Flasche zu ziehen, setzt „Handy“auf Einfachheit und kompakte Abmessungen. Man kann es daher bequem in der Hosentasche oder in der Schürze mitführen.
Sowohl in der Gastronomie als auch im Haushalt werden Flaschen mit Kronkorken noch viel häufiger verwendet als solche mit Korkverschlüssen. Mit dem Handy- Messer lassen sich diese problemlos sicher und schnell öffnen.
Und natürlich ist das Handy auch ein Messer. Seine kleine Klappklinge besteht ebenso wie der Messerkörper aus Edelstahl und eignet sich vor allem zum Aufschneiden der Folien, in die die Flaschenhälse eingewickelt sind.
Interessant ist auch, dass das Messer an Bord der Flugzeuge der Czech Airlines zum Einsatz kommt und Mikov die Möglichkeit bietet, es nach Kundenwunsch mit einem Text oder Logo per Laser zu beschriften. Sie können es hier bestellen.