Souprava PROFI LINE kuchařská

Souprava PROFI LINE kuchařská je profesionální sada navržená pro efektivní kuchařskou práci. Nože z řady PROFI LINE jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli s přísadou molybdenu a vanadu, což zajišťuje vysokou tvrdost (54–56 HRc) a dlouhou životnost ostří. Ergonomické rukojeti jsou navrženy pro pohodlnou a bezpečnou práci i při intenzivním používání.

Klíčové vlastnosti:

• Materiál: Vysoce kvalitní nerezová ocel N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu.
• Tvrdost: 54–56 HRc.
• Rukojeť: Moderní, ergonomicky tvarovaná rukojeť, která snižuje namáhavost při práci a zajišťuje pevný a bezpečný úchop i při silových operacích.

Složení soupravy:

• Nůž řeznický vykosťovací 5"
• Nůž řeznický 7"
• Nůž porcovací 10"
• Vidlice kuchyňská
• Ocílka
• Otvírač číšnický

Využití:

Tato souprava je určena pro kuchaře a profesionály v gastronomii. Obsahuje specializované nástroje pro:

• Vykosťování a porcování: Vykosťovací nůž je ideální pro oddělování masa od kostí a blan, zatímco řeznické a porcovací nože zajišťují přesné dělení a krájení masa na finální porce.
• Údržbu ostří: Přiložená ocílka umožňuje průběžnou údržbu ostrosti nožů přímo při práci.
• Manipulaci s potravinami: Vidlice slouží k manipulaci s masem a dalšími surovinami.
• Ostatní potřeby: Číšnický otvírač doplňuje praktickou výbavu kuchaře.