Kuchyňský nůž plátkovací, jeho využití v kuchyni je všeobecné. Dokáže krájet maso na plátky, nakrájí zeleninu, byliny, uzeninu a jiné masné výrobky. Patří k nejoblíbenějším pomocníkům v kuchyni. Nůž má čepel 210 mm dlouhou, středošpičatého tvaru se spodním výbrusem a je zhotovená z kvalitní nerezové oceli 420 o tvrdosti 53-55 HRc. Držadlo je vyrobeno z odolného polypropylenu (PP), má ergonomický tvar pro pohodlné a bezpečné držení a je zdrsněné. Toto zdrsnění a výstupky na přední a zadní straně brání sklouznutí ruky a následnému poranění. Celková délka nože je 330 mm. Kuchyňský nůž lze mýt v myčce na nádobí. Každá výrobní dávka-šarže je z důvodu hlídání vysoké kvality výroby opatřena specifickým ID.
